#05. 伊勢かぶせ茶 雲母

雲に包まれた山の恵み。伊勢が育んだ、極上の甘みと香り。

ストーリー

「雲母（きらら）」は、三重県四日市市・鈴鹿山脈のふもと標高約200m、水沢の秘境と呼ばれる地で生まれました。

黒ボク土の肥沃な大地、清らかな水、澄んだ空気という自然の恵みが、葉の一枚一枚に力を宿しています。

摘採の二週間前に黒いネットをかける“被覆栽培”を行うことで、旨味と甘味がぐっと凝縮。この独特の「かぶせ香」と青く澄んだ水色が、伊勢の自然を感じさせる上品なお茶に仕上がりました。

商品特徴

• 産地：三重県水沢地区、鈴鹿山脈ふもと標高200mの茶園で栽培。
  
• 品種：やぶきた（無合組の単一品種）。
  
• 製法：摘採前に約2週間の被覆栽培を行い、旨味と香りを凝縮。
  
• 特徴：強い甘味とまろやかな旨味、やわらかな香り、鮮やかな青緑色の水色。
  

飲用シーン例

• ゆったりと過ごしたい午後のティータイムに。
  
• 食後の一服に、口中をすっきり整える上品な甘みを。
  
• 来客時や贈答用にも最適。見た目にも美しい緑の水色が印象的。
  
• 冷茶として、涼やかで爽やかな味わい。

淹れ方

• お湯出し：70℃のお湯110mlに1分
• 1包で2〜3回抽出可能

基本情報

内容量：ティーバッグ 3g×3ケ
原材料：茶
生産者：多田製茶