#01. 炭火茶

湯気の向こうから、ほのかに漂う焔のぬくもり。
それは、世界のどこを探しても、この場所でしか生まれない香りです。

古くから続く伝統的な茶産地・静岡の豊かな自然に抱かれた茶畑で育ったやぶきた茶葉を、
代々受け継がれる炭火釜で丁寧に焙煎。

揺らめく炭火の温度と表情を読み取り、耳を澄ませ、指先の感覚で仕上げるのは、日本で唯一の炭火製法を守りつづける茶問屋 和田長治商店の職人。

機械では再現できない、火と茶葉の対話から生まれる、まろやかな甘みと深い余韻をお届けします。

炭火茶のストーリー

豊かな静岡の山間地、葵区玉川・足久保、清水区両河内で育ったやぶきた茶葉。
その香りと旨みを最大限に引き出すのは、昔ながらの炭火釜製法です。
揺らめく炭火の熱を感じながら、火加減を読み取り、音を聞き、職人の手で茶葉を仕上げる
──それは「技」としか表現できない丁寧な作業です。

効率化された製法が増える中で、伝統的な技術を守り続ける和田長治商店。
その一杯には、日本茶の文化を未来へつなぐ意思と浪漫が込められています。

おすすめの楽しみ方

夜、少し灯りを落として、カップの湯気に包まれる時間。
香ばしい炭火の香りと甘みの余韻が、あなたの一日の終わりをしっとりとほどいていきます。

味わい

透明感のある味わいで、一口ふくむとほっと心がやすらぐお茶です。
香りは茶葉そのものの自然な香りがやわらかく広がり、味わいは渋みと甘み、コク、旨みがほどよく調和しています。しっかりとした奥行きを持ちながらも、口当たりはやさしく、毎日のひとときに寄り添う一杯です。

ポイント

• 日本唯一の炭火釜による伝統的焙煎
• 職人の五感が織りなす火入れ技術
• 静岡産やぶきた茶葉使用／山間の冷涼な環境と霧が生み出す、香り豊かで深みのある味わい
• 心ゆくまで何回も／ティーバッグ１包で２〜３回お楽しみいただけます。

基本情報

内容量：ティーバッグ 3g×3ケ
価格：1,800円
原材料：やぶきた茶葉
産地：静岡県
製造者：和田長治商店